Общество: В Петербурге в субботу будут готовить «Генеральскую уху»

Поделиться

Поделиться




В Петербурге в субботу будут готовить «Генеральскую уху»XI праздник корюшки пройдет в Петербурге в выходные; в его рамках состоится дегустация ухи, приготовленной по рецепту первого генерал-губернатора северной столицы Александра Меншикова, пройдут конкурсы и соревнования, сообщают организаторы. В этом своеобразном городском пикнике под открытым небом ежегодно принимают участие до 80 тысяч человек. «Один из коронных пунктов программы праздника: приготовление «генеральской ухи» — 1000 литров ароматного рыбного супа одномоментно в специальном чудо-казане. К приготовлению ухи «прикладывают руку» известные деятели культуры, искусства, спорта и бизнеса Петербурга», — отмечают организаторы. Также все желающие смогут принять участие в акции «Зарыбление», когда в акваторию Финского залива будут выпущены мальки лосося для сохранения рыбной популяции.

Посетителей ждут многочисленные конкурсы. Среди них — конкурс рыбаков, который выявит самого удачливого любителя рыбной ловли; побеждает тот, кто выловит на удочку самое большое количество корюшки с берега Финского залива. Также состоятся конкурс-кинофестиваль «Серебряный хвост», на котором будут демонстрироваться видеоролики, связанные с рыбалкой; конкурс дачно-огородной скульптуры «Корюшка с веслом», конкурс карикатуры и шаржа «Смешливый корю-шок».

Петербуржцы смогут поучаствовать в традиционной игре «Золотая рыбка в серебряной стае» — поиске золотого кулона с изображением «главной героини» праздника в жареной корюшке. Корюшка — одна из главных промысловых рыб Невы и Финского залива, специфический «огуречный» запах которой характерен для весеннего Петербурга, когда ее продают прямо на улицах города.