В Челябинске 18 человек, в том числе 1 ребенок, отравились салатом с сальмонеллой, купленном в одном из местных гипермаркетов. Все пострадавшие были госпитализированы с острой кишечной инфекцией. Управление Роспотребнадзора по Челябинской области начало санитарно-эпидемиологическое расследование. На время проверки магазин было решено закрыть на 2 месяца, опасная для здоровья кулинарная продукция изъята из оборота. В ходе расследования торговой деятельности челябинского гипермаркета установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям производства, условиям хранения продукции, санитарному содержанию помещений, санитарно-противоэпидемическому режиму и технологии приготовления салатов и других выставленных на прилавки для продажи готовых к употреблению блюд. Все выявленные нарушения подтверждены результатами лабораторных исследований.
В настоящее время пострадавшим от отравления салатами оказана медицинская помощь, заболевшие выписаны из больницы. Роспотребнадзор держит ситуацию под контролем. 1 октября в Челябинске после употребления салата из того же магазина скончалась 20-летняя девушка. Ее родственники утверждают, что смерть наступила из-за сильнейшей аллергической реакции. Как выяснилось позже, одним из компонентов салата был грецкий орех, на который у погибшей была аллергия. При этом на упаковке не были указаны ингредиенты салата.