Уже с 5 ноября в некоторых столичных магазинах появится новый вид мяса.Поставки растительного мяса из сверчков организовала компания Beyond Meat. Ее инвесторами стали: основатель Microsoft Билл Гейтс, актер Леонардо Ди Каприо, экс-гендиректор McDonald\’s Дон Томпсон.
К своему проекту компания в общей сложности привлекла 240 млн долларов. растительное мясо в магазинах будут продавать в виде котлет, в составе которых будет вода.
Рапсовое масло, горох, мука из сверчков, конопли и какао-бобов. В продаже такое мясо появится в магазинах сети «Азбука вкуса» в пачках по 227 граммов оцененных в 750 рублей. То есть килограмм котлет обойдется в три тысячи рублей.