Приготовление крепких алкогольных напитков, в том числе – рома, коньяка, спирта или самогона, требует использования специального оборудования – бытового самогонного аппарата или дистиллятора.
Купить дистиллятор для самогона можно для приготовления дистиллята – продукта, получаемого после неоднократной перегонки сырья (сахара, дрожжей, воды или фруктово-ягодной браги). При многократной перегонке получают очищенный от сивушных примесей самогон, который можно использовать в качестве сырья для приготовления крепких благородных алкогольных напитков: коньяка, рома и настоек.
Виды дистилляторов
Самогонный аппарат представляет собой закрытую емкость со змеевиком и встроенным манометром. В перегонной емкости аппарата брага нагревается, выделяя спиртовые пары, которые охлаждаются через змеевик. В итоге перегонки выделяется спирт.
Перегонное оборудование отличается модификацией. Дистилляторы бывают следующих видов:
- Классический без сухопарника. Прост в использовании. Полученный самогон мутный, но пригодный для безопасного употребления;
- С сухопарником – установленной герметичной емкостью, размещенной между перегонным кубом и охладителем. В нем конденсируется пар и сивушное мало, что позволяет получить более чистый продукт;
- Колонный ректификатор – с дополнительным охлаждающим звеном для эффективного отделения дополнительных примесей. Позволяет получить практически чистый спирт крепостью до 93-96 градусов;
- Аламбики – медные дистилляторы, используемые для производства мягких и насыщенных крепких напитков (бренди, виски). Имеет куполовидную форму. Аламбики дороже классических дистилляторов из-за материала (меди и припоя серебра).
Также дистилляторы отличаются охладительной системой, необходимой для перехода паров спирта в жидкость. По виду системы охлаждения, перегонные аппараты бывают проточными и непроточными. Проточное оборудование можно напрямую подключить через шланг к кухонному смесителю, поэтому они удобны для использования в квартире. Самогонные аппараты непроточной системой охлаждения имеют встроенный спиралевидный холодильник, который вставляют в бак с холодной водой. Такое оборудование используют при отсутствии централизованного водопровода, например – на даче.
Выбирая самогонный аппарат, необходимо обратить внимание на толщину стенок перегонного куба. Она должна составлять не менее 1,5 мм. Также важен объем перегонного куба, его величина зависит от объема готового продукта. Для домашнего самогоноварения достаточно аппарата с объемом камеры 20-25 литров.
Интернет-магазин «Alambik» является прямым поставщиком оборудования для самогоноварения и виноделия. У нас можно заказать дистиллятор с доставкой по Беларуси. Оформить заказ можно по телефону или на сайте. Сотрудник магазина поможет выбрать оборудование для домашнего самогоноварения, а также оформит заказ и рассчитает стоимость доставки.