В целом результаты проведенных исследований оказались неплохими и более трети нарезного хлеба имеют качество превышающее современные ГОСТы.
Качество нарезного хлеба было проведено в городах Центрального Федерального округа. В отчете говорится, что порядка сорока процентов проверенного хлеба не только соответствуют, но и превышают параметры, предусмотренные ГОСТом.
Еще около сорока процентов хлеба полностью соответствуют нормам и не является опасным. А вот оставшаяся часть хлеба получила плохую оценку качества, так как в них обнаружили в ходе проверок не только бактерии, которых быть не должно, но и следы пестицидов.
Так, из 65 отобранных образцов у двенадцати выявили вышеперечисленные нарушения.