Предлагать в магазинах хлеб без соли предложили в Минздраве, как один вариантов реализации проекта «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни».
В рамках этого проекта планируется снизить потребление населением соли и сахара, избыток которого влияет на здоровье россиян.
Планируется, что сокращение использования соли и сахара в продуктах первой необходимости позволит снизить риск развития у населения сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии.
Для начала производителям предложат добровольно снизить соль в составе своей продукции, а в дальнейшем могут разработать новые обязательные требования к таким продуктам.