О том, что в хлеб будут добавлять только йодированную соль, говорится в новом проекте федерального закона.
В связи с тем, что большая часть россиян страдает болезнями щитовидной железы, вызванных дефицитом йода, в Минздраве решили сделать обязательным использование йодированной соли.
Хлеб является одним из самых важных продуктов питания, в связи с чем именно при его выпечке предлагается сделать обязательным использование йодированной соли вместо обычной.
По статистике россияне получают йода с пищей в три раза меньше нормы.