Национальный союз производителей молока («Союзмолоко») бьет тревогу. В письме к чиновникам правительства и администрации президента руководство организации просит отозвать приказ Минсельхоза, согласно которому производители питьевого пакетированного молока обязаны оформлять ветеринарные сопроводительные документы на каждую партию продукта. Документ вступил в силу с марта 2016 г. и стал для участников рынка сюрпризом. Как рассказали изданию в «Союзмолоке», приказ ведомства был найден случайно в базе «Гарант». По словам участников рынка, документ с ними не обсуждался и был утвержден с явными нарушениями процедуры оценки регулирующего воздействия. Молочники предупреждают, что новое требование Минсельхоза может привести к остановке производства и прекращению отгрузки молока в магазины по всей стране. В «Союзмолоке» оценивают потенциальный суточный объем потерь молока-сырья и заблокированной продукции в 3 тыс. тонн.
Исполнение приказа, по оценкам производителей, потребует существенного увеличения персонала предприятий, переоснащения линий, изменения бизнес-процессов — производственного контроля, складского и «партионного» учета. Из-за этого вырастет цена на молоко. «Если переложить затраты на ветсертификацию в том виде, в каком она существует сейчас, в стоимость продукта, то они добавят к отпускной цене около 10%», — полагает директор по связям с общественностью и госорганами ГК Danone в России Марина Балабанова. В PepsiCo прогнозируют рост себестоимости на 5,5 — 5,9%.
Пока чиновники разбираются с вступившим в силу с начала месяца документом, заводы и магазины работают по старинке на свой страх и риск. Нарушение требований влечет административный штраф до 1 млн рублей и конфискацию продукции. Однако в Россельхознадзоре успокоили, что штрафовать за несоблюдение приказа пока не будут.